Kepri Penuhi Standar Higiene Sanitasi, 104 Dapur SPPG Siap Layani
BATAM – Kepulauan Riau (Kepri) menunjukkan komitmen kuat dalam memenuhi standar higiene sanitasi. Dari 205 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), 104 di antaranya telah memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Kepala Regional SPPG Kepri Anindita Ayu memastikan tidak ada dapur SPPG di Kepri yang dihentikan operasionalnya. Proses verifikasi dan pemenuhan persyaratan masih terus berjalan untuk dapur lainnya. Dinkes Kepri dan Puskesmas terdekat terus melakukan pemantauan dan pendampingan untuk memastikan semua SPPG memenuhi ketentuan.
Proses Verifikasi dan Pemenuhan Persyaratan:
- Puskesmas terdekat melakukan pendampingan dan verifikasi dokumen
- Inspeksi kesehatan lingkungan oleh Dinkes setempat
- Uji sampel untuk memastikan dapur benar-benar layak
Persyaratan yang Harus Dipenuhi:
- Dokumen penetapan
- Denah dapur
- Sertifikat keamanan pangan bagi penjamah makanan
Dengan demikian, Kepri terus berupaya meningkatkan kualitas pelayanan gizi dan kesehatan masyarakat. Anindita Ayu juga menekankan pentingnya kerjasama antara Dinkes, Puskesmas, dan SPPG untuk mencapai tujuan ini. (Par)