Bupati Siak Kumpul Yayasan dan Mitra, Kawal Program MBG

SIAK – Bupati Siak, Dr. Afni Zulkifli, mengumpulkan yayasan, mitra, dan pengelola Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk menandatangani komitmen bersama pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Langkah ini pertama dilakukan di Provinsi Riau.

Komitmen tersebut ditegaskan bahwa setiap dapur SPPG wajib memastikan makanan yang disajikan kepada peserta didik memenuhi standar gizi seimbang. Komposisi makanan harus mencakup karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayur, dan buah dengan porsi yang proporsional.

“Ini pertama di Riau, kita kumpulkan semua yayasan, mitra, dan pengelola dapur SPPG untuk membuat komitmen bersama agar pelaksanaan MBG benar-benar terjaga kualitasnya,” kata Afni.

Pemerintah daerah juga akan melakukan pengawasan mutu secara berkala untuk memastikan kualitas makanan tetap terjaga. Pengelola dapur juga diwajibkan menyusun variasi menu agar tidak menimbulkan kebosanan bagi penerima manfaat.

Program MBG di Siak juga diarahkan untuk mendorong perputaran ekonomi masyarakat lokal. Pengelola dapur diminta mengutamakan tenaga kerja dari masyarakat sekitar, terutama ibu rumah tangga dan tenaga kerja lokal. (Par)